黒米

1,080円 (税込)

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黒米

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商品説明

黒米(古代米)は、ふつうのお米に、ほんの少量混ぜて炊くと、ピンク色に炊き上がり、
おにぎりにして食べても、ちょっとねばっとしていて美味しいものです。
現在はアズキを入れて赤飯を作りますが、昔はお米だけで赤飯になりました。
玄米の食感が気になる人は、ヒジキ、栗、たけのこなどの好みのものを入れた炊込みご飯がおすすめです。

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