商品説明
【岡山から世界を旅するジビエ缶詰】ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のこと。
岡山県北で獲れた野生の鹿肉を手軽に味わえる「岡山から世界を旅するジビエ缶詰」シリーズには、個性豊かなメニューがラインアップ。
クセがなく、洗練された味わいには、森の恵みが詰まっています。
鹿肉とキノコを合わせ、南西フランスの保存食コンフィにしました。
岡山県産鹿肉とエリンギをオリーブオイルに漬けてコンフィに仕上げました。
そのままでもお召し上がりいただけますが、サラダや、パスタなどに和えてもおいしくいただけます。
日本風にやさしく味付けしています。野菜を添えてお酒のおともにどうぞ。
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