商品説明
あなご、鰆、ままかりなど瀬戸内海の代表的な海産物を詰め込んだ、大満足な人気詰め合わせセットです。これひとつで瀬戸内の海の幸が楽しめるので、少しずつ色々な種類を味わいたい方におすすめです。お酒の肴や、お世話になっている方への贈り物にもぜひご利用ください。
【焼あなご】
地あなごを砂糖と醤油をベースにした素朴なタレで短時間に強火で焼き上げ、旨味を閉じ込めました。電子レンジ等で少し温めてお召し上がりください。
【鰆の味噌漬け】
アルミホイルで切身を包み、切身の表面に少し焦げ目がつく程度、弱火でじっくり蒸し焼きにしてお召し上がりください。この際、直火で焼きますと大変焦げやすいのでご注意ください。
【鰆の味噌煮】
瀬戸内でとれた鰆を特製の味噌で煮込みました。冷蔵庫で自然解凍後、外袋を取り外し、水をはったお鍋に内袋のまま商品を入れ、火にかけて沸騰してから約3分間湯煎していただき、お皿に取り出しお召し上がりください。その際、袋が大変熱くなっておりますのでお気を付けください。
【ままかり酢漬】
新鮮なままかりを塩でしめ、独自の調味料でサッパリと漬込みました。漬け酢にタマネギなどの野菜を合わせますとより一層美味しくいただけます。
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